Dart

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mercoledì 23 aprile 2014

Pazienza avere tu devi, mia giovane Padawan!


Ma sara vero ?!?





Bene Maestro, ho imparato la lezione.

Ieri notte, ore 1.23... CRIBBIO! Mi sono dimenticata di preparare il prefermento.

Alzati o Padawan, la via della forza va percorsa quotidianamente!

Via...
60 gr di pasta madre solida
130 ml di acqua
100 di farina

Mischia Mischia Mischia...

hmmmm il sito della REGINA da cui ho preso la ricetta credo...  diceva in modo diverso... lo so che ho sbagliato ma il maestro dice sempre:

Fare, o non fare! Non c'è provare!
                              -Mega Yoda

Allora io FO!
Quello che esce esce... ce lo mangiamo!

Dalla stanza da letto arrivavano i rantoli del Perfido Xander...
E se non gli piacesse?

FARE O NON FARE?
Io FO! Vah... che me ne devo andare a dormire!


Eccoci la mattina.
Impasto gli ingredienti con il prefermento
Aspetto 3 ore
Stendo, Piego, Pirlo...

Cacchio ma come si Pirla?
Fauna Tralfamadoriana
Corri su Youtube e dai uno sguardo ... hmmmmmmmmm  ok...
Pirlo...

Piazzo in forno, in ciotola con canovaccio infarinato e copro.
Corro in giardino a giocare con i Dinosauri...
Torno dopo 2 ore.





OH MADONNA NON FIATATE O SI SGONFIA!

Giuro io ero contenta anche cosi', crudo... bello tondo e gonfio come il ventre di un'Epicureo!
 Piazzo forno pentolino temperatura termomentro... insomma ... vado alla grande!









Arriva SMS Mentale di YODA

Senti la Forza Giovane Padawan!
                                -MegaYoda

Io l'unica cosa che sento e' la paura fregata che questa cosa si afflosci come il babba' Capo!

La paura e' la via per il Lato Oscuro, la paura conduce all'attenzione, l'attenzione alla precisione, la precisione allo studio. Ah io sento in te mola paura Giovane Padawan!
                                                                                                                 - Mega Yoda

Bravo capo... meglio che vada a rivedermi 200 tutorial su youtube! Intanto inforno la bomba!

Eccolo... e non credo ai miei occhi... sono esterrefatta ma NON SODDISFATTA!

DOVE SONO I BUCHI  ?!?!!?
 E' buono, e' leggero, e' alveolato ma mica ci sono i crateri da atterraggio della meteoriete!
C'e' qualcosa che mi sfugge!

In famiglia il pane cosi' piace di piu' ma la vera sfida e' ottenere i crateri...



Va bene, prossimo tentativo di esercitare la forza sara'... pane tutto buchi... della REGINA del Pianeta di Pane - PatMe'!
PatMe' Amidala Michetta Pagnotta -   Regina del Pianeta di Pane

Mi tocchera' fare una visita sul suo pianeta e sbirciarla al lavoro... muble muble muble...

Prossimamente, per questo universo... Un Pane tutto Buchi .. se mi riescono ... di PatMe'
Ma prima di tutto!!!


martedì 22 aprile 2014

Pane differentemente Alveolato - La Forza Instabile


Per la vera ricetta di questo pane vedere link su 
Buon Appetito Mondo

Dopo aver impastato quell'orrido pane Tralfamadoriano con lievito derivante da fermentazione alcoolica di una bevanda locale, ho subito trovato uno spazio di quiete nella mia casa e mi sono data alla meditazione Jedi.

Ho cercato nuovamente di contattare il mio grande Maestro ma lui si e' fatto negare!
Ha risposto con un breve SMS telepatico.

Se Semola non hai, impastare tu non devi!
                                              - MegaYoda

Ero presa dallo sconforto e mi sono data allo studio ed al rinfresco della forza.
Ecco come le mie due sfere di forza si presentavano al mio risveglio stamane dopo l'esercizio meditativo e impastativo di ieri sera.










Il Perfido Xander, al risveglio ha divorato l'ultimo tozzo del pane trafalmadoriano per mezzo della sua lunga lingua camaleontica ed ha lasciato la caverna intimandomi di prepararne altro o altrimenti... ZAC!

Allora mi son scervellata sul da farsi e poiche' le due palle di forza erano belle fresche ho deciso di piazzarle in frigo fino a decisione avvenuta e di fare un pane "ab capocchiam" che sembra a tutti venire meglio dei pani sperimentati!




Perfetto!
Sciolgo il lievito nell'acqua.
Impasto...
Aspetto...
Piego...
Ripiego...
Attendo 3 ore...
Piego ...
Ripiego...











Attendo 2 ore e WAAANEMAAA ( Dialetto di Neapolis pianeta dove ho speso la gioventu' dovrebbe esser tradotto piu' o meno con, Caspiterina!)

Cresciutissimo ora zitta!











Caccia i figli dalla stanza, chiudi la porta e non respirare se no se ne scende come il babba'!

Piazzo il forno a 2000, teglia con acqua, arriva a temperatura, infilo la pagnottella... vado? si Vado!
Dopo 11 minuti  SMS mentale del Mega Maestro

Forno troppo caldo messo tu hai Giovane Padawan!
Ora pane Bruciato!
                                                               - Mega Yoda

NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Non demordo, mando SMS di insulti poiche' il messaggio mancava di esplicare un possibile aiuto per sopperire al danno alla pagnotta!
Copro con telo in silicone per il forno il delicato oggetto delle mie fatiche.
Aggingo altra acqua bollente alla teglia del vapore.
Aspetto e Medito...

LA FORZA GRANDE e'... il PANE VERRA' BUONO!


SMS mentale:

Semola usato tu hai? No Alpitur? AIAIAIIAIAIAI
                                                     - Mega Yoda

Non devo perdere la concentrazione e sopratutto la fiducia in me stessa.
Ha lievitato? SI
TI sei ricordata il sale? SI
Bene cosa puo' andare storto adesso?
Lo brucio no?!?!?

BEH ecco la pagnotta nel suo splendore di "crosta differentemente cotta".
Ho anche cercato di fare le foto artistiche come quelle dei veri blog di cucina... ma e' evidente che non ho il talento.



Sexy filoncino con Paesaggio Tralfamadoriano










Ora di cena, l'Imperatore MADRE si reca nella cucina.
Insomma dopo tutte queste ore sto pane e' pronto si o no? O devo scendere a comprarlo? Davvero non comprendo tutte queste ore buttate per creare sgorbi.
Imperatore MADRE
 

Mi inginocchio alla sua perfidia e le taglio una fetta.
E' buono.
Ma? Chiedo temeraria.
Ma che? E' buono ho detto! Sei sorda? Ma mica meglio di quello della Spar... e poi e' poco..  adesso datti una mossa e prepara la cena!
SIIIII SSIIIGNORA MAAAADRE!!! 

E comunque...
 Rabbrividisco...

E' Strano... ha due buchi ai lati...  tz tz tz... Va via borbottando
Li guardo bene, sono proprio due buchi, la forza deve essere stata molto instabile in questo pane!
Sono esterrefatta! Ma non ho tempo di soffermarmi su questa variazione sul tema...

                                          Pane differentemente Alveolato



Dopo aver sgobbato ai fornelli e preparato la cena alla famelica famiglia ecco arrivare il Perfido Xander. Non entra nemmeno che gia' inizia  a sbraitare.
Le urla si sentono a 2 chilometri di distanza.
Si getta con tutto il suo gommoso corpo sulla sedia della cucina e dice:
HO FAME!

Gli porgo la fetta ...
La mastica rumorosamente...
L'Imperatore lo guarda disgustata mangiare il fiero pasto ed ha anche il coraggio di chiedere, lei non io... COME e'?!?



Il Perfido Xander


HMMM GN SGRUNF SGNE ... DURO! BRUCIATO!






Mi seppellisco sotto alla tavola sottraendomi alle ire dell'ingordo marito e scappo a rinfrescare per domani...






lunedì 21 aprile 2014

Maestro la vergogna e' grande...

Io mentre rifletto sullo stato della Forza!
Pianeta Dagobah
Dopo la disfatta di ieri del pane senza sale il maestro mi ha mandata per un giorno in riflessione sul pianeta paludoso di Dagobah, per fortuna niente pioggia per ora solo tanto verde, (vedi foto)


Nonostante il mio esilio le furiose grida dell'Alieno capo con cui vivo, il perfido XANDER, mi hanno raggiunto con un sms mentale:

"Ci sono molte cose che tu non sai fare ... una di queste e' il pane! Non so perche' tu ti ostini... e stamane non so con cosa farmi il mio tost di latte di mucca Tralfamadoriana!"


Ero li che meditavo quando un'astronavicella mi ha raggiunta per riportarmi su Tralfamadore.
Il perfido XANDER voleva mangiare... si era preparato na bella insalatina di uova di un non ben identificato gallinaceo e gli mancava il pane.

Eccomi impegnata nella preparazione di un pane Tralfamadoriano.
Le farine sono olandesi ma il lievito deriva da una fermentazione della birra illegale.
Molti panificano cosi' conconseguenti giramenti di testa, intossicazioni e vomito dopo aver consumato l'alimento.
Ma credo che il mio perfido marito alieno non se ne importi... se vomita, ha piu' spazio per mangiare.

Speriamo che almeno questo cresca e sia mangiabile o rischio di essere appesa a testa in giu', spalmata di miele, in un nido di scorpioni tralfamadoriani.



domenica 20 aprile 2014

Che la forza sia con te Giovane Padawan!





La voce del Maestro si fa sempre piu' forte e non ho potuto ignorarla.
Il grande Maestro MEGA YODA mi ha parlato ancora ieri sera guidandomi fuori dalla mia caverna, dove piangevo le mie numerose ferite e fallimenti.

Giovane Padawan, io scelto ti ho tra gli altri poiche' forte la forza in te e'!
Prendi ora tua astronave e atterra su pianeta dei Teutoni.
Un allievo mio anizano ad aspettarti e' gia'.
Guidera' lui te nel'acquisto di macchina dalla grande potenza.
Macchina aiutera' te, giovane Padawan, a far crescere la Forza!

Ricorda le parole del grande maestro Yuthura Ban!

"Essere un Sith è assoporare la libertà e conoscere la vittoria"

Il richiamo della forza ancora una volta e' stato molto potente.
Macchina per esercizio della forza
Ho volato nello spazio siderale fino al villaggio Teutone dove l'allieva del grande Maestro mi ha mostrato vari macchinari per esercitare la mia forza... ho portato con me tutto!

Dopo aver sistemato i piccoli alieni che vivono con me, a notte fonda, ho sentito di nuovo la voce del maestro e finalmente ho esercitato i miei poteri con i nuovi macchinari. 

Stamane ho continuato l'esercizio con aggiunta di nuovi ingredienti ed ora LA PALLA DI FORZA riposa Calda Calda nel forno a luce accesa.

Riusciro' a dar vita alla mia prima Pagnotta Tralfamadoriana!?!?!?


VEDI SOTTO!
 









E POI ?!?!?!!?


 
Giovane Padawan!  IL SALE DIMENTICATO TU HAI!
NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Dammi una botta in testa maestro... 






 

venerdì 18 aprile 2014

Il ritorno della Forza

Dopo essermi trasferita su un'altro pianeta... ( Link FB - Link Blogger)
Ho sentito in me il grande richiamo della forza.
No, il lato oscuro della panificazione, nonostante la grandissima distanza dal mio paese natale, era ancora grande in me e cosi in una notte buia e tempestosa ho sentito lui... il grande maestro chiamarmi!

MEGA YODA! 




Giovane Padawan la forza forte ancora e' in te... sentirla io posso.
Eccomi Maestro!

Ora concentrato mi sono, inviato te, con mio grande potere mentale una sfera della mia forza e nuove istruzioni d'uso.
Eccole maestro, sono arrivate... con furgoncino della GLS fin qua  a Tralfamadore! Come hai fatto Maestro a raggiungermi! Credevo che gli alieni mi tenessero in totale isolamento!


Il lato oscuro della forza molto potente e' giovane Padawan.
Ora sbrigati a rinfrescare!
Inviero' te nuovi messaggi mentali ( o via FB), e guidero' la riuscita buona delle tue imprese!
Buona Fortuna Giovane Padawan!

Che la FORZA DEL LIEVITO MADRE SIA CON TE!


E via mi sono fiondata a rinfrescare la piccoal sfera di "forza" che il grande maestro mi ha inviato!
Aspetto istruzioni maestro e che cresca!